Välkommen till Upplandskubbens Vänner
Upplandskubb är ett historiskt bröd från Uppland.
Upplandskubb innehåller mjöl från spannmål som både odlats och sedan malts i Uppland,
dessutom gräddas brödet i vattenbad på spisen. Det gör Upplandskubb unikt och sedan 2014 innehar
Upplandskubb EU:s högsta livsmedelsskydd, Skyddad Ursprungsbeteckning (SUB). På engelska heter det
Protected Destination of Origin (PDO).
Den 25:e augusti 2014 blev Upplandskubb skyddad ursprungsbeteckning (SUB).
Därmed har Upplandskubb fått det starkaste skydd som finns inom EU:s system för skyddade beteckningar.
Det innebär att du som köper Upplandskubb kommer att kunna vara absolut säker på att det
bröd du köper är en helt äkta Upplandskubb.
Senaste nytt
Upplandskubbens Vänner önskar en God Jul.
Traditionellt har Upplandskubb bakats och njutits just till julhelgerna, många gånger hittar vi i arkiven att istersmör smaksatt med rödlök och grädde var ett populärt pålägg;)
Vad tycker du är godast på en skiva Upplandskubb?
Om du inte testat så tipsar vi om en skiva leverpastej och en klick senap, en jättegod kombination av smaker.
Trevlig Helg
Är du producent eller vill du bli det?
Här finner du länkar till producenter av Upplandskubb:
Ängslyckans café
Är du producent och har frågor om de viktiga regler som SUB medför maila oss
info@upplandskubbensvanner.se
eller klicka på länken till
Livsmedelsverket Upplandskubb
Här finner du länkar till producenter av Uppländskt mjöl:
Kvarnvikens Kvarn & Såg
Landsberga gård
Vill du bli medlem?
Medlemskapet i Upplandskubbens vänner är inte förpliktigat till några åtaganden om du inte vill, ditt stöd i form av medlemsavgift hjälper oss långt. För medlemmar som vill engagera sig i föreningens aktiviteter finns möjlighet till bakning av Upplandskubb till kulturnatten, styrelsearbete samt medlemsmöten.
Enklast blir du medlem genom att du swishar din medlemsavgift till 1231232040 och skriver
din mailadress eller “ny medlem” i meddelanderaden. Du kan även betala medlemsavgiften via bankgiro 465-1998,
skriv in ditt namn och telefonnr i meddelanderaden. Du kan också skicka oss ett mail där du skriver namn,
adress och telefonnr.
Fyll i medlemsblanketten nedan och maila till info@upplandskubbensvanner.se
Ladda ner medlemsblankett
Medlemsavgiften betalas via swish 1231232040 eller bankgiro 465-1998, och är 150 kr/år. Även företag eller organisationer kan förstås vara medlemmar, då kostar det 625 kr/år. Vid betalning via bankgiro ange namn, adress, telefon och helst mailadress, så skickar vi bekräftelse och stadgar för Upplandskubbens Vänner. Vid betalning via swish ange mailadress.