Välkommen till Upplandskubbens Vänner
Upplandskubb är ett historiskt bröd från Uppland.
Upplandskubb innehåller mjöl från spannmål som både odlats och sedan malts i Uppland,
dessutom gräddas brödet i vattenbad på spisen. Det gör Upplandskubb unikt och sedan 2014 innehar
Upplandskubb EU:s högsta livsmedelsskydd, Skyddad Ursprungsbeteckning (SUB). På engelska heter det
Protected Destination of Origin (PDO).
Den 25:e augusti 2014 blev Upplandskubb skyddad ursprungsbeteckning (SUB).
Därmed har Upplandskubb fått det starkaste skydd som finns inom EU:s system för skyddade beteckningar.
Det innebär att du som köper Upplandskubb kommer att kunna vara absolut säker på att det
bröd du köper är en helt äkta Upplandskubb.
Senaste nytt
Nu lackar det mot jul och då passar en bit Upplandskubb alldeles extra utmärkt.
Här på hemsidan finns både recept och en instruktionsfilm för att lyckas med baket
Finns inte tiden att baka själv kan du köpa Upplandskubb via någon av de två registrerade producenterna
God Jul
Är du producent eller vill du bli det?
Här finner du länkar till registrerade producenter av Upplandskubb:
Upplandskubbkokeriet
Ängslyckans café
Är du producent och har frågor om de viktiga regler som SUB medför, maila oss
info@upplandskubbensvanner.se
eller klicka på länken till
Livsmedelsverket Upplandskubb
Här finner du länkar till producenter av Uppländskt mjöl:
Landsberga gård
Kvarnvikens Kvarn & Såg
Vill du bli medlem?
Medlemskapet i Upplandskubbens vänner är inte förpliktigat till några åtaganden om du inte vill, ditt stöd i form av medlemsavgift hjälper oss långt. För medlemmar som vill engagera sig i föreningens aktiviteter finns möjlighet till bakning av Upplandskubb till kulturnatten, styrelsearbete samt medlemsmöten.
Enklast blir du medlem genom att du swishar din medlemsavgift till 1231232040 och skriver
din mailadress eller “ny medlem” i meddelanderaden. Du kan även betala medlemsavgiften via bankgiro 465-1998,
skriv in ditt namn och telefonnr i meddelanderaden. Du kan också skicka oss ett mail där du skriver namn,
adress och telefonnr.
Fyll i medlemsblanketten nedan och maila till info@upplandskubbensvanner.se
Ladda ner medlemsblankett
Medlemsavgiften betalas via swish 1231232040 eller bankgiro 465-1998, och är 150 kr/år. Även företag eller organisationer kan förstås vara medlemmar, då kostar det 625 kr/år. Vid betalning via bankgiro ange namn, adress, telefon och helst mailadress, så skickar vi bekräftelse och stadgar för Upplandskubbens Vänner. Vid betalning via swish ange mailadress.